海角七号 高清在线剧情介绍:
炖汤的时候,钟璃又将大部分白菜扒了一片一片地洗干净,用刀顺着纹理切成了大小差不多的长条形状。
锅里的骨头汤熬了一个多时辰后冒起了油光,大棒骨里的骨髓油亮亮的,在汤里咕噜咕噜地上下沉浮。
往锅里加入了一大勺子猪油,将洗净切好的白菜放进去,煮了一会儿,确定所有白菜都煮熟了以后,钟璃才把火灶里的柴火扒拉开,火势变小后将煮好的白菜捞了起来,装进了早就准备好的大罐子里,最后倒进熬了很久的骨头汤封层,盖上了罐子的盖子,这才算完事儿。
大部分白菜被做成了汤菜,剩下的那些钟璃才悉数做成了酸菜放进了另外一个罐子里。
就此,之前买的十斤白菜就只留下了两颗新鲜的。
做完这些,钟璃又开始收拾之前李铁柱送来的那只野鸡。
也许是正值冬日的缘故,野鸡的个头虽然不小,肉却并不怎么多,褪毛剖肚后发现内里并没有什么肥油,多是紧实的肌肉。
钟璃本想着用来炖汤的,可是一看这个样子,索性就改了主意,将鸡肉剁成了小块,准备明天用来干炒。
把这些都收拾完,钟璃走到依旧目不转睛地盯着熏肉的火的莫清晔旁边,问:“清晔,你过年的时候,有什么特别想吃的菜吗?”
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